最大的原因是你的面没有发好~和面的时候按照一个方向揉搓，酵母不要接触热水，最好和两次，和完一次后让它发酵十分钟然后再揉还有 你用的面粉是高精粉吗或者面包粉也行，如果低筋粉或者普通面粉是做不成面包的，最。 做面包要放入高筋面粉，是使面包做出来松软的必需品做面包必要的还有黄油，其次就是注意面包的发酵，发酵最好等到面团的原体积的两倍最好，还有就是注意烘烤时间，烘...

1、原料饼底，饼干100克，黄油50克，芝士层，牛奶50克，果酱100克白糖10克，吉利丁片5克，奶油奶酪250克，鲜奶油150克，表面装饰，鲜奶油30克，白糖5克，果酱少许 做法 1饼干100克放入揽拌机中搅拌成粉末也可以将饼千装入保鲜袋中用指。 2、1格力高百醇百奇百力滋#299元 格力高的零食一直都是我的爱，特别是百奇，周末出门游玩怎么可以少了它香香脆...

零基础做面包，首先要知道面包所用的原材料，不过这些应该不用担心了，超市里都有卖的了，做面包有面包粉，做蛋糕有蛋糕粉，很容易分辨的，掌握了这些之后最重要的其实就是一定要掌握和面，只有掌握了和面才能有效地做出好吃。 最后入烤箱，烘烤加热，让蛋白质凝结固化变得密实坚硬，就是咱们说的最终面包定型小法手绘了一张面筋形成的流程图 方便宝宝们理解 所以从整个面包制作的理...

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习 专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作 当地肯定有很多西点的培训机构，负责肯定都是。 商业和国内，家中的蛋糕制作一般都是指酒店的做法，一般来说，蛋糕不需要抽筋，所以都是用低麸质面粉制成的，面包需要有抽筋的特性才能拔出手套膜，所以都...

1、2面包机在工作时，要保持通气孔的通畅，不要放在易燃物品上面3其他一些配料要注意不要撒到面包桶外，容易在加热时有烟味冒出，也容易损坏机器4在使用面包机的过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙。 2、缺点这种方法制作的面包由子含水量较小，口感不会很松软，保质期也较短并且因为只经过一次发酵，面包的麦香味道也会略有不足 备注面包机制作的面包基本全是这种直...

把准备做面包的面粉，用黄油鸡蛋水果层面和面食里边多放一些发酵粉和白糖，鸡蛋画好的面放到烤箱里就可以烤成面包了。 特点外酥里嫩，热量高，适合恢复体力原料切片面包 黄油 做法将黄油用刀分别抹在切片面包的两面，然后架锅，待锅烧热后，直接放入面包片，抹在面包上的黄油先会融化，待融化的黄油再次被面包吸进后，将面包翻面。 用料 高粉 250g 牛奶 110ml 盐...

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一般需要几千到上万不等，具体价格取决于你学的时间长短，还有就读院校的师资材料等因素一些小机构可能会在入学后额外收取杂费，选择学校时要多方对比，谨慎选择学习烘焙，可以去广州优美西点烘焙学校它们的课程都是面对。 烘焙师培训速成班的基本课程内容基础甜面包奶油毛毛虫经典菠萝包黄金椰蓉条热狗卷甜甜圈乳酪包巧克力奶露肉松包等29种创意吐司红豆吐司，椰奶吐司肉松吐司菠萝吐...