圣诞版红豆沙雪花面包 食材清单酵母4g，黄油25g，鸡蛋1个，红豆120g，葡萄干35g，奶粉15g，配方奶160g高筋面粉300g红豆洗净浸泡12小时以上可隔夜浸泡，漫泡好的红豆加入220清水，电饭锅煮粥模式1小时30分，煮红豆。...

在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见加盟面包店赚钱吗？而日本约有1亿2000多万人口；如果是做的比较小的话，一般需要的费用也是不多的，小吃形式的话可以租一个小一点的店面，几万块钱就可以搞定，不过还是要看你在...

　　无薄荷不夏天，但你有想过在面包中加入薄荷吗？　　在最简单的面包配方中加入薄荷，　　带来十分冰爽沁凉的感受，　　非常特别，非常简单，非常夏天。　　薄荷面包- 用料 -面包粉 500g / 薄荷茶包 2个鲜薄荷叶 15g / 安琪酵母 4g黄油 10g / 盐 8g / 热水 300ml 　　1/准备好所有材料。　　　　2/ 用热水将薄荷茶包和新鲜薄荷叶浸泡...

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“投票结束， 榜单出炉啦！！--2016中国好蛋糕”。网络投票评选年末岁尾很多，但这次这个榜单还真不错，安佳与大众点评联合推出，又经过网络投票，也具备一定的公信力，姑且算作“网红”吧。虽然每个活动都不可能有绝对的公信力，我想作为你新年采购参考应该不为过。--- 烘焙圈子　　2016中国好蛋糕　　投票结束 榜单出炉啦！！　　12月5日，安佳与大众点评联合推出的...

唐人美食学校，为您提供中式面点师培训，专业教学，资深任课老师北京中式糕点技术培训小班授课随到随学。...

　　简简单单的杯子甜品，方便又好携带，虽然简单但是却不失美味，小小“一杯”给你大大的满足??，马上就是夏天了，n款杯子甜品让你的下午茶丰富且清凉起来吧~菜单1. 肉松面包2. 沙拉肉松戚风蛋糕3. 肉松小金砖4.肉松蛋糕卷5. 金丝肉松饼　　肉松面包图文 |雨夕之家　　原料：　　面包粉230克、鸡蛋1个（40克）、牛奶70克、淡奶油30克、白糖40克、食用油...

　　大家好！欢迎来到食品头条培训课堂！本次我们为大家整理了【面包烘焙工艺】培训课程，本课程共计48张PPT，希望大家会喜欢。如需本课程PPT或有什么建议，或想学习什么课程，请回复到公众号。我们会及时为您准备。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

1、气温太低，面包发不起来，面团发酵慢，面包制作时长增加，甚至常常面临失败，因此，很多朋友在冬天放弃做面包其实，只要借助好工具，掌握一些烘焙技巧，还是可以做出美味面包的1适量加大酵母的用量冬天，由于气温较低，酵母的活性也会相应降低。 2、大家好，我是悦食萌点，很高兴可以回答这个问题 如何简单地做出面包？ 面包应该是烘焙圈中比较简单的了，它不需要特别的造型，...

悠悠香烘焙知识分享　　今天悠悠香小编分享烘焙课程第二节：“蛋糕中各种原材料在打发蛋糕中的作用”要想成为一名出色的烘焙师，烘焙的理论知识是一门必修课，以下是烘焙入门知识，烘焙初级爱好者可仔细阅读，更多烘焙知识可关注公众号或小编微信18637247690了解。原材料在蛋糕中的作用　　一 、鸡蛋对蛋糕的作用　　鸡蛋是蛋糕中唯一不可或缺的基本材料，主要是具有起泡作用...